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パティシエになるには

将来就きたい仕事 子供たちに「将来就きたい仕事」のアンケートを取ると、常に女子のランキング上位に入るのがパティシエです。 なりたいのがフレンチやイタリアンのシェフではなくて、パティシエなのは、おそらく …

飲食店が激しく減っていく

飲食店にとって厳しい時代 日本の飲食店が苦境に立たされています。 これは今に始まったことではなく、ここ数年同じ状況が続いていますが、2018年の倒産や休廃業は1,180件で、前年比7.1%増となってい …